白菜の漬物
51kcal（１人分）
レンジで簡単！塩昆布の旨味と白だしで減塩漬け物
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| はくさい | 400g | |
| にんじん | 5cm | |
| 塩こんぶ | 10g | |
| かつお節 | 10g | |
| 白だし | 10g | |
| すりごま | 少々 | |
| 鷹の爪 | 1本 |
合計 153kcal
物足りない人は減塩醤油たらして 召し上がってみてはいかがでしょうか
| 1 | 白菜の葉の部分は2〜３センチ、芯の部分は１センチぐらいにきっておく |  |
| 2 | ボールに芯の部分を先にレンジで約30秒、その後に葉の部分を入れて20〜30秒加熱する。 |  |
| 3 | ビニール袋にレンジでチンした白菜を入れて白だし、鷹の爪、減塩塩昆布 鰹節を入れて揉む |  |
| 4 | 粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間ねかした後 余分な水分は絞って すりごまをかけて完成 |  |
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