黒酢酢豚
933kcal（１人分）
夏のお野菜と黒酢で酢豚！まろやかでとっても美味しかったです♪
投稿者：ui.vege
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ばら肉 (ブロック) |
600g | |
| オクラ | 10本 | |
| とうがらし (甘長唐辛子) |
15本 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| 黒酢 | 70ml | |
| しょうゆ | 50ml | |
| 上白糖 | 大さじ3 | |
| 片栗粉 | 大さじ2 | |
| 中華スープ | 少々 |
合計 2799kcal
| 1 | 豚肉は食べやすい大きさに切り塩・胡椒しておく。 黒酢、醤油、砂糖を混ぜておく。 |
| 2 | 野菜は適度な大きさに切る。 |
| 3 | 豚肉に片栗粉分量外を全体につけて油で揚げる。 |
| 4 | 豚肉が揚がったら、フライパンに油をしき野菜を炒める。 |
| 5 | 野菜に火が通ったら揚げた豚肉、中華だしを加え炒める。 |
| 6 | 黒酢タレを入れて全体に絡め、弱火にし片栗粉を50cc程の水に溶いて全体に加える。 |
| 7 | 強火にしてとろみをつけ出来上がり。 |
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