市販のなめたけは、砂糖や水飴の糖質や、濃いめの味つけが気になります。手作りなら辛み甘み濃さもお好みで!
食材名 | 分量 | グループ |
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えのきたけ (200gくらい) |
1袋 | |
めんつゆ(三倍濃厚) | 大さじ2 | |
ラカントS顆粒 | 小さじ1 | |
りんご酢 | 小さじ1 | |
しょうゆ | 少々 |
お豆腐や卵焼き、麺類などアレンジ自在。濃縮麺つゆの濃さや甘みの好みによって調味料の量は調整を。
1 | えのき茸1袋を3~4cm程度に切りそろえてレンジ容器に入れます。その上に調味料をのせて、電子レンジで1分加熱します。 |
2 | 全体を混ぜます。もう一度電子レンジで1分加熱します。 熱の入り具合によってさらに加熱調整して出来上がりです! |
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