ポキはハワイ語で魚の切り身を意味する「ポケ」から来た料理名、好みの味付けで作れる簡単料理です。
食材名 | 分量 | グループ |
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たこ(ゆで) (ぶつ切り、刺身用) |
50g | |
きゅうり (生でも軽く塩もみしても) |
0.5本 | |
低糖質コチュジャン (recipe番号 25800) |
大さじ1 | |
その他、マヨネーズ、ごま、醤油 (お好みで加えてください) |
少々 |
歯ごたえを楽しむために、野菜は大きめに切りましょう。
1 | ぶつ切りのゆでだこ(刺身用)を調味料と一緒に和えます。 |
2 | 低糖質手作りコチュジャンはこちら http://calorepi.com/recipe/recipe/25800 |
3 | マヨネーズを混ぜるとまろやかな味に、 胡麻や醤油をお好みで入れてください。 |
4 | 今月は他レシピも含め4種類のポキを紹介しています。 |
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