アスパラまるごと1本の春巻きで、食べごたえあり!おつまみにもなる一品。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
アスパラガス | 3本 | |
豚こま切れ | 30g | |
春巻きの皮 | 3枚 | |
塩こしょう | 少々 | |
薄力粉(小麦粉) | 少々 | |
サラダ油 (適量) |
大さじ5 |
味付けの塩を、塩こうじに代えてもOK。
1 | アスパラの根元の筋は、ピーラーで取る。アスパラに豚肉を巻きつけ、塩こしょうする。 |
2 | 春巻きの皮をくるくる巻き、水溶き小麦粉でのり付けする。 |
3 | フライパンに多めの油を熱し、コロコロお箸で転がして、焼き揚げる。 |
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