さつまいもバター
58kcal（１人分）
ちょっとうれしくなる朝ごはん＾＾食パンにぬっておいしいさつまいもバター
投稿者：ミコロン
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| さつまいも (大1/2本) |
150g | |
| きび糖 | 60g | |
| バター（無塩） | 15g | |
| 豆乳 | 90cc | |
| 塩 | 少々 | |
| ナツメグ | 少々 |
合計 580kcal
砂糖の量はさつまいもの甘さによって変わってきますので、お好みの甘さに調整してください。
| 1 | さつまいもは皮をむき2cm幅の輪切りにする。 |
| 2 | さつまいもを竹串がすっと通るまで茹で、水分を切り、鍋に戻して火にかけ水分を飛ばす。温かいうちに裏ごしにかける。 |
| 3 | 鍋に②を入れ、きび糖、バター、豆乳、ナツメグを加える。弱火にかけ、木べらでよく混ぜ合わせる。塩少々で味を調える。 |
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