
主菜・豚肉と3種の野菜の黒酢炒め(人参・玉ねぎ・もやし・ごま油)
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚こま切れ (食べやすい大きさに切る) |
288g | A |
| たまねぎ (薄切り) |
2個 | A |
| にんじん(皮むき) (薄めいちょう切り) |
1本 | A |
| もやし (水洗い) |
200g | A |
| ごま油 (コレステロール0) |
小さじ0.5 | B |
| 黒酢 (※豚肉玉葱の黒酢炒めの素90g) |
大さじ2 | C |
※今回は化学調味料不使用の惣菜用調味料を使用しました。(1袋90gで119キロカロリー表示*原材料・米黒酢、砂糖、しょうゆ、赤ピーマン、トマトペースト、生姜、食塩、ポークエキスなど)
| 1 | 熱したフライパンにBをひいてAを炒める。強火~中火 途中Cで味をつけて、Aに火が通るまで炒めれば出来上がり。 |

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