おからとネギの中華風ナゲットです。もっちり・食物繊維たっぷりです(^^)
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
おから (生 大さじ山盛8杯くらい) |
100g | A |
片栗粉 (すりきり) |
大さじ3 | A |
水 (加減して) |
大さじ4 | A |
万能ねぎ (小口切り) |
大さじ4 | A |
さくらえび (干しエビ) |
小さじ2 | A |
かつお節 (花かつお) |
3g | A |
こしょう | 少々 | A |
ごま(煎り) (白) |
小さじ2 | A |
ラー油 | 少々 | A |
ごま油 | 少々 | A |
しょうゆ(濃口) (適量) |
1g | B |
酢 (適量) |
1g | B |
レンジでかんたんに作れます。加熱時間の目安→1人分、700Wで2~3分
1 | Aを混ぜ合わせてお好みの大きさ(楕円)に形成し、耐熱皿に並べ蓋をし(空気の抜ける蓋)、レンジでAに火が通るまで加熱する。 |
2 | 1をお皿に盛り合わせて、混ぜ合わせたBをかけて出来上がり。 |
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