豆腐の中華チャンプル(大根蒟蒻)
171kcal（１人分）
豆腐の中華チャンプル(大根蒟蒻)です。
投稿者：目標☆1日1500キロカロリー
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| こんにゃく (短冊切り) |
250g | Ａ |
| 大根（皮むき） (薄くいちょう切り ふたつかみ) |
150g | Ａ |
| 万能ねぎ (小口切り) |
大さじ1 | Ａ |
| 木綿豆腐 (くずす) |
320g | Ａ |
| ごま油 (コレステロールゼロ) |
小さじ1 | Ｂ |
| ラー油 | 少々 | Ｂ |
| めんつゆ（ストレート） (ふたまわし 2倍濃縮) |
大さじ4 | Ｃ |
合計 342kcal
めんつゆは2倍濃縮のものを水で少し薄めて使用しました。野菜→豆腐の順に炒めています。
| 1 | 熱したフライパンにBをひいてAを炒める。中火~強火 |
| 2 | 途中Cで味をつけてAに火が通るまで炒めれば出来上がり。 |
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