胡瓜セロリ・厚揚げ大豆の中華炒め
227kcal（１人分）
炒めた胡瓜とセロリが好きです。
投稿者：目標☆1日1500キロカロリー
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| きゅうり (厚め半月切(食べやすい大きさ)) |
2本 | Ａ |
| セロリ (薄切り（食べやすい大きさ）) |
200g | Ａ |
| セロリの葉 (小さめ(食べやすい大きさ)) |
0.2本 | Ａ |
| 厚揚げ (薄め角切(食べやすい大きさ)) |
150g | Ａ |
| 大豆（水煮缶詰） (水洗い) |
100g | Ａ |
| ごま油 | 小さじ0.5 | Ｂ |
| ラー油 (5滴ほど) |
少々 | Ｂ |
| しょうゆ（濃口） (適量) |
小さじ0.5 | Ｃ |
| ペッパー（黒） (ミル10回ほど 適量) |
1g | Ｃ |
合計 454kcal
味付けは減塩を意識しています。たんぱく質には厚揚げと大豆水煮、油はコレステロールゼロのごま油を使いました。
| 1 | 熱したフライパンにBをひいてAを炒める。中火~強火 |
| 2 | 途中Cで味をつけてAに火が通るまで炒めれば出来上がり。 |
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