
コレステロールゼロのごま油を使用しました。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚かたロース (切り落とし) |
180g | A |
| キャベツ (細切り) |
0.25g | A |
| 大根(皮むき) (細切り) |
200g | A |
| ごま油 | 小さじ0.5 | B |
| ペッパー(黒) | 少々 | C |
| しょうゆ(濃口) | 少々 | C |
| だしの素 (中華だしの素) |
少々 | C |
豚肉→大根→キャベツの順に炒めました。
| 1 | 熱したフライパンにBをひいてAを炒める。中火~強火 |
| 2 | 途中Cで味をつけて、Aに火が通るまで炒めれば出来上がり。 |

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