
ささみと牛蒡の中華炒め
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ごぼう (皮をむき千切り) |
1本 | A |
| ささ身(鶏、生) (筋を取り食べやすい大きさに切る) |
4本 | B |
| ごま油 | 小さじ1 | C |
| だしの素 (中華だし) |
少々 | D |
| ペッパー(黒) | 少々 | D |
| しょうゆ | 少々 | D |
| ラー油 | 少々 | D |
| 1 | 熱したフライパンにCをひいて、Aを炒める。強火~ 中火 |
| 2 | Aに火が通ってきたらBを加えてさらに炒め、Dで味をつけ、材料に火が通るまで炒めて出来上がり。 |

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