卵がモチモチしています。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
大根(皮むき) (細切り) |
400g | A |
たまご (冷凍卵を自然解凍しカット) |
2個 | B |
ごま油 | 小さじ1 | C |
ラー油 | 少々 | D |
だしの素 (鶏ガラスープの素) |
少々 | D |
ペッパー | 少々 | D |
しょうゆ | 少々 | D |
1 | 熱したフライパンにCをひいて、Aを炒める。強火~ |
2 | Aに火が通ってきたらBを加えてさらに炒め、Dで味をつけて出来上がり。 |
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