寒天サラダ
63kcal（１人分）
糸寒天を使った中華風のサラダ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 角寒天 (糸寒天) |
2g | |
| ロースハム | 10g | |
| きゅうり | 50g | |
| 塩 | 少々 | |
| 酢 | 大さじ1 | |
| 薄口しょうゆ | 小さじ0.5 | |
| ラカントS顆粒 | 小さじ0.5 | |
| ごま油 | 小さじ0.5 | |
| ごま（煎り） | 小さじ0.5 |
合計 63kcal
糸寒天は水に浸ける時間が長すぎると、柔らかくなりすぎるので気をつけましょう。
| 1 | 糸寒天は洗って水へ10分程度浸けておく |
| 2 | ハムは細切りに、胡瓜は細切りにして塩もみし、水分が出てきたら軽く絞る |
| 3 | 調味料を全部合わせ、1と2と胡麻の半量を和える |
| 4 | 器に盛り付け、残りの胡麻を上にふる |
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