かぼちゃマフィン
326kcal（１人分）
マフィンの糖分をラカントにしてみました。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 薄力粉(小麦粉) (国産) |
250g | |
| ラカントS顆粒 | 100g | |
| たまご | 100g | |
| バター（無塩） | 100g | |
| 牛乳 | 120g | |
| ベーキングパウダー | 10g | |
| かぼちゃ (蒸したもの) |
30g |
合計 1956kcal
| 1 | 室温に戻しやわらかくしたバターをポマード状になるまで練りラカントを加えて練る。 |
| 2 | 卵を少しづつ加え分離しないようにし、ペースト状にしたかぼちゃもハンドミキサーで混ぜ合わせる。 牛乳、粉類を混ぜ合わせる |
| 3 | マフィンカップに入れて１８０度で２５分ぐらい焼く。 |
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