エリンギと卵の炒め物
手早くさっと炒めるのがポイントです。
| 1 | エリンギは長さを半分に切り、薄くスライスする。 |
| 2 | フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で2分ほどエリンギを炒める。 |
| 3 | コンソメ（顆粒）を入れたら溶き卵を回しいれ、全体にからめるようにして炒め合わせる。 |
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