生姜の香りが食欲をそそります。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| そらまめ | 30粒 | |
| 剥きえび | 10尾 | |
| しょうが(おろし) | 小さじ1 | |
| 鶏がらスープ (顆粒の鶏がらスープの素を使って) |
5g | |
| 塩 | 少量 | |
| サラダ油 | 少々 |
生姜は最後に入れた方が風味が残って美味しいです。
| 1 | そらまめは茹でて皮を取っておく。 |
| 2 | フライパンに油を引いて海老を炒め、色が変わってきたらそらまめを入れて軽く炒める。 |
| 3 | (2)に、顆粒の鶏がらスープの素とすりおろした生姜を入れて、手早く混ぜる。 |
| 4 | 最後に塩で味を調える。 |

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