お餅入りサクサク回鍋肉
251kcal（１人分）
揚げた餅入りでサクサク食感☆
投稿者：ビネガール
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚かたロース | 100g | |
| キャベツ | 5枚 | |
| ピーマン | 3個 | |
| 揚げ油 | 大さじ3 | |
| 塩 | 少量 | |
| オイスターソース (味見しながら適量です！) |
大さじ2 | |
| トウバンジャン | 少量 | |
| にんにく (チューブを使いました。) |
1片 | |
| もち (揚げるとふくらむので切る。) |
1個 |
合計 502kcal
お正月に余ったお餅をつかいました♪ お餅はトースターで焼いたものを使ってもまた違う食感でよいかもしれません！
| 1 | 塩こしょうした豚肉を一口大に切って、にんにくチューブ少々を加え炒める。 |
| 2 | 野菜も一口大にし、①に加え炒める。 |
| 3 | 餅を1㎝大に切って、サクッと揚げておく。 ※餅同士がひっつくので少しずつ揚げる。 揚がったら塩をふる。 |
| 4 | ②の火が通ったら、オイスターソースと少しの豆板醤を加え炒める。 |
| 5 | 揚げた餅を④に加え、全体にソースが絡まったら完成♪ |
このレシピのバランス
