残り物野菜で♪中華風あんかけうどん
403kcal（１人分）
残り物野菜で♪中華風あんかけうどん
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| うどん（生） | 1玉 | |
| 水 | 2カップ | |
| 鶏がらスープ | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| さんしょう (花椒 お好みで) |
少々 | |
| 片栗粉 (水溶き片栗粉) |
少々 | |
| ごま油 | 少々 |
合計 403kcal
| 1 | 材料は食べやすい大きさに切る。 |
| 2 | うどんを茹でるのと同時に、ごま油を熱し、野菜を炒め、水・鶏がらスープの素・塩・しょう油を加え火が通るまで煮る。 |
| 3 | 水溶き片栗粉を加え、花椒を入れて、うどんの上にたっぷりかける。 |  |
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