ちょっと中華な親子丼
- kcal（１人分）
ちょっと中華な親子丼
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（鶏、生） | 80g | |
| たまご | 1個 | |
| 白ねぎ | 1本 | |
| 水 | 大さじ2 | |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| さんしょう (花椒 お好みの量) |
少々 |
合計 - kcal
| 1 | もも肉は塩・花椒をまぶして、３０分ほど置く。白ネギは薄切りにする。 |
| 2 | フライパンに油を熱し、もも肉を皮から両面しっかり焼き、食べやすい大きさに切る。 |  |
| 3 | 鍋に★印の材料とネギを入れ火にかけ煮立ったら肉を入れ、弱火で５分煮、卵を溶き入れ火を止め、蓋をして１分おく。 |  |
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