お野菜の上に餃子を乗せて蒸し焼きにしました。 お野菜たっぷりでおいしいです。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ぎょうざ(冷凍) (チルド餃子1パック) |
12個 | |
絹ごし豆腐 | 1丁 | |
にんじん | 1本 | |
ぶなしめじ | 1パック | |
キャベツ | 2枚 | |
鶏がらスープ | 1カップ | |
塩こしょう | 少々 |
豆腐は手で大きくちぎって入れるのがおすすめです。 餃子は最後に入れます。
1 | 野菜は食べやすい大きさに切ります。 フライパンに野菜を敷き詰めます。 豆腐を大きめに手でちぎりながら並べます。 |
2 | 蓋をして、弱火にかけます。 音がしてきたら、餃子を隙間に並べ、鶏ガラスープを鍋肌から注ぎ、蓋をして5分蒸し焼きにします |
3 | ジュージュー音がして、餃子がふっくらしたら、塩胡椒で味を調えます。 |
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