中華風やさいのスープ
87kcal（１人分）
中華風やさいのスープ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| はくさい | 5枚 | |
| にら | 1束 | |
| 生しいたけ (４枚) |
4個 | |
| 葉ねぎ | 1本 | |
| にんじん | 0.33本 | |
| ロースハム | 4枚 | |
| しょうが (１かけ) |
10g | |
| ごま油 (A) |
少々 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ1 | |
| 料理酒 (A) |
大さじ2 | |
| 塩 (A) |
小さじ0.5 | |
| 鶏がらスープ (水４カップに対し) |
大さじ2 |
合計 348kcal
| 1 | 鍋にゴマ油を熱し、みじん切りにしたショウガを炒め、香りを出します。 |
| 2 | １口サイズに切った野菜、ハムを全て鍋に入れ、軽く炒めてから、ガラスープを鍋に入れて野菜を煮込みます。 |
| 3 | 少したったらAの調味量を加え、さらに野菜が柔らかくなるまで煮込みます。 |
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