
ささっと簡単に炒めるだけ! 柔らかくって甘い春キャベツが主役です。 香ばしく焼けた桜えびの香りが豊かで食欲増進です。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| キャベツ | 200g | |
| さくらえび | 大さじ2 | |
| ミニトマト | 8個 | |
| 豚こま切れ | 200g | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| 日本酒 | 大さじ1 | |
| しょうが粉 | 小さじ1 | |
| ごま油 | 大さじ1 |
桜海老が焦げるくらいになるまで炒め香りを出します。
| 1 | 豚肉は酒・塩コショウ・しょうが粉に漬け込み5分放置し、熱したフライパンにごま油を入れ、肉を炒めます。 | ![]() |
| 2 | 半分に切ったミニトマトを入れかき混ぜます。 | ![]() |
| 3 | 桜海老を入れ強火で一気に仕上げます。 | ![]() |