お豆腐ハムパテ
110kcal（１人分）
とってもヘルシーなハムパテです。絹ごし豆腐を水切りもしないので簡単に作れてしまいます。好きなだけ安心してパンに塗れます。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ロースハム | 150g | |
| 絹ごし豆腐 | 150g | |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ2 | Ａ |
| 水 | 大さじ2 | Ａ |
| ワイン（白） | 大さじ1 | Ａ |
| ゼラチン | 大さじ1 | Ｂ |
| 水 | 大さじ2 | Ｂ |
合計 440kcal
ハムを完全にピュレにして手順②からはじめてください。滑らかなハムパテが出来ます。 ※のハムはロースハムでもOKです。その場合は完全に脂を取り除いてください。
| 1 | 脂のないハムを選んで下さい。ロースハムの場合は脂を完全に取り除く。 |
| 2 | Bゼラチンは分量の水でふやかす。Aを耐熱容器に入れ電子レンジで加熱し濃い目のスープを作る。５００W１分半 |
| 3 | フードプロセッサーでハムを入れてピュレにする。豆腐、スープを加え更に攪拌。トロリとさせる。これだけでも美味しいです。 |
| 4 | ふやかしたゼラチンを耐熱容器に入れて５００ｗで３０秒かけて溶かし、③に投入し攪拌する。 |  |
| 5 | ２００ｃｃ入りのココット２個に入れて粗引き胡椒をふりかけ、冷蔵庫で１時間以上入れて固まらせて完成です。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
お手軽にパテができて使えますね♪
inaさん★レバーに生クリームは確かに美味しいですが、たくさん食べたいのでパテモドキを作りました。意外と美味しかったのでレシピとして登録させて頂きました♪