牛肉とアスパラのオイスターソース炒め
391kcal（１人分）
牛肉は油で炒めないのでヘルシーで蒸したキャベツが絶品です
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛肉こま切れ | 100g | |
| アスパラガス | 2本 | |
| エリンギ | 1本 | |
| キャベツ | 2枚 | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| 片栗粉 | 小さじ1 | |
| オイスターソース | 大さじ2 | |
| ラカントS顆粒 | 小さじ2 |
合計 391kcal
| 1 | 牛肉こま切れを食べやすいサイズにカットして 料理酒を入れて混ぜて１０分位おき なじんだら片栗粉を入れておきます。 |
| 2 | アスパラはレンジにかけて柔らかくしておきます。キャベツもレンジで蒸し、食べやい大きさにカットしておきます。 |
| 3 | テフロン加工のフライパンに牛肉こま切れを入れ焼き、エリンギとレンジで蒸したアスパラを入れて炒めます。 |
| 4 | 材料が柔らかくなったらオイスターソースとラカントSを入れて絡めてます |
| 5 | お皿にレンジ蒸したキャベツをひきその上に出来上がった材料をおきます。 |
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このレシピのバランス
キャベツもアスパラも今から旬ですね！