
ふわふわ炒り卵のスープ
| 1 | 卵は、溶きほぐして、塩 少々で味をつけます。フライパンに油を熱し、大きめのふわりとした炒り卵を作ってください。 |
| 2 | お湯4カップにコンソメを入れて、溶かし、炒り卵を投入。 |
| 3 | スープが煮立ったら、しょう油少々で香りをつけ、塩コショウで味を調えてください。 |
| 4 | 仕上げに千切りしたネギを入れて、ひと煮立ちさせて火を止めます。 |

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