野菜のチャプチェ風炒めあえ
137kcal（１人分）
たっぷりのお野菜をチャプチェ風の味付けにしました。ご飯にとっても良く合うおかずです☆
投稿者：hannoah
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| さつま揚げ | 4枚 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ1 | |
| 黄パプリカ | 1個 | |
| ピーマン | 1個 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| 生しいたけ | 4個 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| 塩 | 3g | |
| 砂糖 | 少々 | |
| ペッパー（白） | 少々 | |
| ごま（白） | 大さじ1 |
合計 548kcal
お野菜はにんじんやキャベツ、好みのきのこを入れても美味しくいただけます。
| 1 | お野菜は、全て同じ大きさに千切りに切りそろえます。 |  |
| 2 | さつま揚げは、熱湯でさっと茹で油抜きします。千切りにし、醤油とみりんで炒め煮にし、ボールに入れます。 |  |
| 3 | ごま油を熱し、パプリカ、ピーマン、しいたけ、玉葱を炒め、塩、ペッパー、砂糖で味付けし、2．のボールに入れます。 |  |
| 4 | 手で全ての材料を良くあえたら、お皿に盛り付けます。 |  |
| 5 | 胡麻をふり出来上がりです。 |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
