たらの黒酢きのこあんかけ
138kcal（１人分）
お魚料理があんまり・・・な旦那様もパクパク♪ 黒酢とアッサリした鱈が相性抜群のヘルシーレシピです。
投稿者：もちまぅ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たら | 2切れ | |
| 片栗粉 | 大さじ1 | |
| ぶなしめじ | 25g | |
| 黒酢 | 大さじ1 | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 小さじ1 | |
| 鶏がらスープ | 50cc | |
| ごま油 | 小さじ1 |
合計 276kcal
| 1 | まな板にたらの切り身をのせ、茶漉しで両面にまんべんなく片栗粉をふるいかける。 ぶなしめじは石づきを取り小房に分ける。 |
| 2 | 黒酢、砂糖、しょうゆ、鶏がらスープを合わせる。 ※鶏がらスープは水50ccに鶏がらスープの素小さじ1/2を合わせたもの |
| 3 | (2)とぶなしめじを熱したフライパンに入れ煮立たせたら器に出して置いておく。 |
| 4 | フライパンにごま油を入れ熱し、たらの両面を焼く。 |
| 5 | 両面焼けたら(3)をフライパンに加えとろみがつくまで煮れば完成☆ |
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