
お刺身こんにゃくのごまダレ
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| こんにゃく ((お刺身)3つ) |
1枚 | |
| ごま(乾) ((黒)A) |
20g | |
| だし汁 (A) |
大さじ1 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ2 | |
| 味噌(赤) (A) |
小さじ1 |
| 1 | お刺身こんにゃくは、熱湯を、サッとくぐらせ、薄くスライスします。 |
| 2 | ゴマをすり鉢で、粒がなくなる位まですり潰します。 |
| 3 | Aの調味料を合わせて、こんにゃくの横に添えてつけながらいただきます。 |

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