
おでんも、ついついいっぱい作っちゃいますよね。そんな時に、翌日こんなリメイク料理はいかがですか?
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛すじ | 10g | |
| ちくわ | 0.5本 | |
| 大根(皮むき) | 30g | |
| さつま揚げ | 1枚 | |
| こんにゃく | 0.12枚 | |
| うずら卵 | 2個 | |
| こんにゃく (結びこんにゃく) |
0.12枚 | |
| たまご | 3個 | A |
| 塩 (ひとつまみ) |
少々 | A |
| こしょう | 少々 | A |
| だし汁 (おでん汁 缶に入ってる分) |
0.5カップ | B |
| 片栗粉 | 小さじ0.5 | B |
| 塩 (ひとつまみ おかずの時だけ) |
少々 | B |
| しょうが (親指の頭大) |
0.5片 | |
| 万能ねぎ | 5g | |
| サラダ油 | 小さじ0 |
おかずの時には汁に塩を足しますが、おつまみの時は、まんまでOKだと思います。
| 1 | おでん(残り物・おでん缶)を刻みます。(卵以外) | ![]() |
| 2 | 1&生姜&Aを混ぜサラダ油で焼きます。 |
| 3 | 汁にBを入れて混ぜ2のフライパンをサッと拭きそこに入れてあんを作ります。 | ![]() |
| 4 | オムレツ→あん→万能ねぎとのせてうずらの卵を添えます。 |

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