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リメイク料理★おでんオムレツ

リメイク料理★おでんオムレツ
251kcal(1人分)

おでんも、ついついいっぱい作っちゃいますよね。そんな時に、翌日こんなリメイク料理はいかがですか?


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材料 
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食材名分量グループ
牛すじ10g
ちくわ0.5本
大根(皮むき)30g
さつま揚げ1枚
こんにゃく0.12枚
うずら卵2個
こんにゃく
(結びこんにゃく)
0.12枚
たまご3個A
塩
(ひとつまみ)
少々 A
こしょう少々A
だし汁
(おでん汁 缶に入ってる分)
0.5カップ B
片栗粉小さじ0.5B
塩
(ひとつまみ おかずの時だけ)
少々 B
しょうが
(親指の頭大)
0.5片
万能ねぎ5g
サラダ油小さじ0
合計   502kcal
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調理のポイント

おかずの時には汁に塩を足しますが、おつまみの時は、まんまでOKだと思います。


1 おでん(残り物・おでん缶)を刻みます。(卵以外)
2 1&生姜&Aを混ぜサラダ油で焼きます。
3 汁にBを入れて混ぜ2のフライパンをサッと拭きそこに入れてあんを作ります。
4 オムレツ→あん→万能ねぎとのせてうずらの卵を添えます。
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