ゴーヤチーズ豆腐焼売
191kcal（１人分）
ゴーヤとチーズがすっごく相性がばっちり！しらす豆腐焼売の手順とほぼ一緒です♪
投稿者：さちくっかりー
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| しゅうまいの皮 (～14枚) |
13枚 | |
| ゴーヤ | 0.25本 | |
| チーズ (食べやすく切る) |
3切れ | |
| 木綿豆腐 | 0.5丁 | Ａ |
| ひき肉（鶏） | 50g | Ａ |
| たまねぎ | 0.25個 | Ａ |
| 鶏がらスープ | 小さじ0.5 | Ａ |
| 塩 | 小さじ0.5 | Ａ |
| 料理酒 | 小さじ1 | Ａ |
| 片栗粉 | 小さじ1.5 | Ａ |
| こしょう | 少々 | Ａ |
| しょうゆ | 大さじ1 | Ｂ |
| 酢 | 大さじ1 | Ｂ |
| からし（練り） | 少々 | Ｂ |
合計 573kcal
| 1 | ゴーヤを縦半分に切り、タネ＆ワタをよく取り、更に縦半分に切って３ｍｍ位に切り、塩揉みして５分置き、洗い流しておきます。 |
| 2 | 玉ねぎをみじん切りにして１分チンします。 |
| 3 | 木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、お皿にのせて、６００Ｗで２分～２分半チンして水切りします。 |
| 4 | Ａを全部混ぜてコネコネして、よ～く混ぜます。焼売の皮の中央に具をのせ、 皮をＯＫの指の形に横を押さえ 上 |  |
| 5 | 焼売の皮の中央に具をのせ、皮をＯＫの指の形に横を押さえ、上からスプーンなどで押さえて形を整え、上にゴーヤをのせます。 |  |
| 6 | 蒸し器に穴を開けたクッキングシートをのせ、その上に焼売を並べ、強火で１２分くらい蒸したら出来上がり！ |  |
| 7 | お好みでＢなど付けて頂きます。 |
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