しらす豆腐シューマイ
140kcal（１人分）
しらすに合うように挽肉も今日はヘルシーに鶏挽肉です。ふわっふわで軽～いシューマイです。作るのも食べるのも簡単！
投稿者：さちくっかりー
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| しゅうまいの皮 (～1４枚) |
13枚 | |
| しらす干し | 50g | |
| 木綿豆腐 | 0.5丁 | Ａ |
| ひき肉（鶏） | 50g | Ａ |
| たまねぎ | 0.25個 | Ａ |
| 鶏がらスープ | 小さじ0.5 | Ａ |
| 塩 | 小さじ0.5 | Ａ |
| 料理酒 | 小さじ1 | Ａ |
| 片栗粉 | 小さじ1.5 | Ａ |
| こしょう | 少々 | Ａ |
| しょうゆ | 大さじ1 | Ｂ |
| 酢 | 大さじ1 | Ｂ |
| トウバンジャン | 少々 | Ｂ |
合計 420kcal
| 1 | 玉ねぎをみじん切りにして１分チンします。 |
| 2 | 木綿豆腐をキッチンペーパーで包みお皿にのせて、６００Ｗで２分～２分半チンして水切りします。 |
| 3 | Ａを全部混ぜてコネコネして、よ～く混ぜてからしらすを入れてサックリ混ぜます。 |  |
| 4 | 焼売の皮の中央に具をのせ、ＯＫの指の形にして皮の横を押さえ、上はスプーンなどで押さえて、形をととのえます。 |  |
| 5 | 蒸し器に穴を開けたクッキングシートを敷き、その上に焼売を並べ、強火で１２分くらい蒸したら出来上がり！ |  |
| 6 | お好みでＢなど付けて頂きます。 |
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