
早い話・・・メンマ風に味付けしたマッシュルームです!日持ちするし、このまま他のお料理にも使えるし便利です。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| マッシュルーム (スライス小2缶) |
1パック | |
| ごま油 | 少々 | A |
| トウバンジャン | 少々 | A |
| 料理酒 | 大さじ2 | B |
| 鶏がらスープ | 小さじ0.5 | B |
| はちみつ | 大さじ1 | C |
| しょうゆ | 小さじ0.5 | C |
| オイスターソース | 小さじ0.5 | C |
| こしょう | 少々 | C |
椎茸や、エリンギや、しめじでも同じように美味しいでした。
| 1 | フライパンにAを入れ、強火でマッシュルームを炒めます。 |
| 2 | Bを入れて、ブツブツいって顆粒が溶けたら即Cを入れて汁が半分くらいになったら出来上がり! |

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