韓国料理の「ジョン」を作ってみました。作り方簡単だし、豪華になるし、ボリュームも出るのでヘルシーです。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豚ばら肉 (薄切り肉) |
4枚 | |
剥きえび | 2尾 | |
じゃがいも | 1個 | |
ピーマン | 1個 | |
万能ねぎ | 3本 | |
にんじん(皮むき) | 0.12本 | |
たまねぎ | 0.5個 | |
薄力粉(小麦粉) | 0g | |
たまご (2~3個) |
2個 | A |
塩 | 少々 | A |
こしょう | 少々 | A |
しょうゆ | 小さじ1 | B |
にんにく(おろし) | 少々 | B |
料理酒 | 少々 | B |
塩 | 少々 | C |
にんにく(おろし) | 少々 | C |
料理酒 | 少々 | C |
しょうゆ | 大さじ1 | D |
はちみつ | 大さじ1 | D |
酢 | 大さじ1 | D |
にんにく(おろし) | 少々 | D |
しょうが(おろし) | 少々 | D |
ごま(白) | 小さじ1 | D |
ごま油 | 0g |
1 | 豚肉にBをモミモミしておきます。エビをCで漬けておきます。野菜を食べやすい大きさに切っておきます。 |
2 | じゃがいも・人参・玉ねぎは1分くらいチンして軽く塩しておきます。 |
3 | フライパンにごま油を入れて熱し、具材に小麦粉を付けてから、混ぜておいたAにくぐらせて焼きます。 |
4 | 混ぜておいたDのタレにつけて頂きます。 |
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
ジョンって家で作ったことないんで、やってみます。