韓国風★肉じゃが
516kcal（１人分）
肉じゃがを、韓国風にしてみました。具材をごま油で炒めてから煮ていきます。ご飯も進み、おつまみにもピッタリです。
投稿者：さちくっかりー
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛肉 (１００～１５０ｇ) |
100g | |
| じゃがいも (小４～６個) |
5個 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| にんじん(皮むき) (１/２～１本) |
0.5本 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| 湯 (４００～５００ｃｃ) |
450cc | Ａ |
| しょうゆ | 大さじ2 | Ａ |
| はちみつ (砂糖でもＯＫ) |
大さじ2 | Ａ |
| 料理酒 | 大さじ1 | Ａ |
| にんにく（おろし） | 大さじ1 | Ａ |
| 鶏がらスープ (韓国出汁 牛肉ダシダ) |
小さじ1 | Ａ |
| 味噌（ペーストタイプ） (あれば テンジャン味噌) |
5g | Ａ |
| とうがらし (赤唐辛子) |
3g | Ａ |
| ごま（白） | 少々 | |
| とうがらし (赤唐辛子) |
3g |
合計 1032kcal
少しお味噌の分量を増やして、お醤油の分量を減らすと、また違った味になって楽しめます。
| 1 | 鍋にごま油を入れて火にかけ、具材を入れて油でコーティングするように少し炒めます。 |
| 2 | １にＡを入れて具材に火が通るまで煮ます。 |
| 3 | 味をみてととのえたら火を止めて☆を振ったら出来上がり！ |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
いつもと違った肉じゃが、ちょっと楽しみです。