白菜ナムル★炒めるバージョン
塩もみ、のとこまで作っておいて、日によってバージョン変えたりしても楽しいですよね。塩もみすることでカサが減るので、い～～～っぱい食べられます。
| 1 | 白菜を固い部分と柔らかい部分に分けて固い部分は繊維に沿って切る。 |
| 2 | 塩を振って５分くらい置いたら、軽くモミモミして水分を軽く絞ります。 |
| 3 | 調味料のごま油・ラー油をフライパンに入れて火にかけ、白菜を入れて他の調味料と炒め合わせます。最後に追いラー油します。 |
| 4 | ゴマを振りかけて完成！ |
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このレシピのバランス
