ピリ辛◆中華あんかけ餅
343kcal（１人分）
お餅があるじゃん！おこげみたいになる訳だから、美味しくないハズない！予想通り美味しいざました♪
投稿者：さちくっかりー
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もち (食べるだけ) |
4個 | |
| 剥きえび | 6尾 | |
| 長ねぎ | 10cm | |
| はくさい | 2枚 | |
| にんじん(皮むき) | 0.5本 | |
| ぶなしめじ | 0.5パック | |
| 水 | 100cc | Ａ |
| 鶏がらスープ | 大さじ1 | Ａ |
| 紹興酒 | 大さじ1 | Ａ |
| しょうゆ | 小さじ0.5 | Ａ |
| 片栗粉 | 小さじ1.5 | Ａ |
| ごま油 | 小さじ1 | Ｂ |
| にんにく (みじん切り) |
1片 | Ｂ |
| トウバンジャン | 少々 | Ｂ |
合計 686kcal
もちろん、ご飯にかけて中華丼にも出来ます。 おこげでも、美味しいです。 海鮮もっと入れたり、豚肉で作っても美味しいです。あれば、くらげや、うずらの卵や、筍や・・・色々いっぱい入れて作って下さいね。
| 1 | 具材を湯通しして９割火を通して、あげておきます。 |
| 2 | お餅を４～６等分にして焼いておきます。 |
| 3 | フライパンにＢを入れ香りが立ったら具材を入れてサッと炒め、Ａを入れてトロミが付いたら、焼いたお餅にかけて出来上がり！ |
| 4 | ノンオイルで作りたい時には、片栗粉以外のＡを、いきなりフライパンに入れて、具材を煮るような感じで火を通して、最後に水溶き |
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