餃子の餡いろいろ 肉餃子
84kcal（１人分）
これがフツーの餃子。でも、混ぜて手の温度でお肉の脂身が溶けないようにあんまりコネコネ混ぜないの。
投稿者：さちくっかりー
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ひき肉（鶏） (何挽肉でもOK) |
100g | |
| キャベツ (肉と同量) |
2枚 | |
| 長ねぎ | 3cm | |
| にら (ネギと同量) |
0.5束 | |
| 生しいたけ (ネギと同量) |
2個 | |
| 塩 | 小さじ0.5 | |
| しょうゆ | 小さじ0.5 | |
| 紹興酒 (お酒でもOK) |
小さじ1 | |
| しょうが（おろし） | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| ごま油 | 小さじ1 |
合計 252kcal
| 1 | キャベツは塩もみして水けを切っておきます。 |
| 2 | 全部材料をヘラなどでサックリ混ぜて包んで焼くか揚げるか、蒸しても水餃子でも美味しいです。 |
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