
賞味期限に豆腐がなってて、何とかしなきゃ、って作ってみたら美味しかったので、それ以来、時々作ってるお料理です。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ごはん | 2杯 | |
| 絹ごし豆腐 (好きな形に) |
1丁 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| 長ねぎ | 0.5本 | A |
| しょうゆ | 大さじ1 | A |
| 料理酒 | 大さじ1 | A |
| はちみつ (みりんでもOK) |
大さじ1 | A |
| レッドペッパー | 小さじ1 | A |
| コチュジャン | 小さじ1 | A |
時には、何肉でもお肉も余ってたら入れちゃうし、海鮮もの入れる時もあります。 今日は、基本形(?)の「お豆腐のみ」でのご紹介です!
| 1 | Aを混ぜておきます。 フライパンにゴマ油を入れて、お豆腐を並べて両面こんがり焼きます。 |
| 2 | そこにAを一気に投入!→マゼマゼ→ユサユサ→完成です! |

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