簡単中華◇鶏そば ～簡単煮玉子付き～
471kcal（１人分）
簡単に出来て、あっさりしてて美味しいですよ！煮ないけど「半熟煮玉子」になるレシピもご紹介しちゃいます！
投稿者：さちくっかりー
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 中華めん（生） | 1玉 | |
| 鶏がらスープ (少し濃い目に) |
400cc | Ａ |
| 紹興酒 | 小さじ1 | Ａ |
| 長ねぎ | 0.25本 | Ａ |
| ささ身（鶏、生） | 1本 | Ａ |
| ネギ油 (2滴位) |
少々 |
合計 471kcal
| 1 | 鍋にガラスープを作ってＡの材料を全部入れて煮て、透明のキレイなスープにするのに、上にアク取りシートのせます。 |
| 2 | 鶏に火が通ったら、ネギ油を入れます。同時に別のお鍋で中華麺を茹でて、シャッキリ湯切りします！ |
| 3 | 丼に鶏を入れて、麺を品良く入れて卵をトッピングしましょう！コショウor豆板醤、お好みの物で辛味を足すと美味しさＵＰ♡ |
| 4 | ♪なんちゃって半熟煮玉子のレシピです♪ 玉子を１０分茹でて皮をむきます。 （固い玉子が好きな人は長めにね！） |
| 5 | お湯２００ｃｃ+烏龍茶の葉小さじ２+醤油大さじ１をコップに入れて玉子を漬けます。 |
| 6 | 冷めたらコップごと冷蔵庫に入れておきましょう。半日位で「なんちゃって煮玉子」の完成です！！！ |  |
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このレシピのバランス
