マグロとサーモンの２色ユッケ丼
721kcal（１人分）
秘密の隠し味は、特製ユッケたれに卵黄をプラスして、まったり濃厚仕上がりに！卵黄がいい味をだしてくれます。
投稿者：Zen kitchen
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| まぐろ | 150g | |
| サーモン | 150g | |
| ごはん | 2杯 | |
| しょうゆ (特製ユッケたれ) |
大さじ2 | |
| ごま油 (特製ユッケたれ) |
大さじ1 | |
| 砂糖 (特製ユッケたれ) |
大さじ1 | |
| 料理酒 (特製ユッケたれ) |
大さじ2 | |
| にんにく (摩り下ろす。特製ユッケたれ) |
1片 | |
| コチュジャン (特製ユッケたれ) |
小さじ0.5 | |
| たまご（黄身） (特製ユッケたれ) |
1個 | |
| かいわれ大根 | 1パック | |
| たまご（黄身） | 2個 | |
| のり（味付けのり） (刻み) |
1袋 | |
| 万能ねぎ (刻み) |
1本 | |
| ごま（白） | 少量 |
合計 1442kcal
| 1 | まぐろ、サーモンは食べやすい厚さに切る。 |
| 2 | 保存容器などにまぐろ、サーモン、（特製ユッケたれ）を入れて、冷蔵庫でしばらく寝かせておく。（2時間から半日ほど） |
| 3 | どんぶりにご飯、刻み海苔、かいわれをのせ２を円状に盛り付ける |
| 4 | 真ん中に卵黄をのせて、お好みで刻みネギ、白ゴマを振りかけて出来上がり！ |
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このレシピのバランス
絶対おいしそう！