手作り皮（餃子などに）
※具を包み終わったら、包んだ面を下にしておくと、口が開きにくく落ち着きます。
| 1 | ボールに粉類すべてを入れて軽く箸などで混ぜてからぬるま湯、ごま油を入れて、よく捏ねる。 |
| 2 | むらなく捏ねたら丸くしてラップに包み、冷蔵庫で１時間以上寝かせる。 |
| 3 | 皮の生地を均等に切り分けて、丸めて手のひらでギュウと潰して、めん棒などで薄くのばす。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
皮も手作りって嬉しいですね！