ダッカルビ
417kcal（１人分）
切った材料を合わせ調味料に漬けて焼くだけ。野菜もたっぷりとれるボリューム満点のおかずです。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 鶏肉 | 250g | |
| たまねぎ (1/2個) |
0.5個 | |
| にんじん (1/2本) |
0.5本 | |
| キャベツ (3～4枚) |
3枚 | |
| ぶなしめじ (1/2パック ) |
0.5パック | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| 水 (なくても可) |
50cc | |
| コチュジャン | 大さじ2 | Ａ |
| しょうゆ | 大さじ1 | Ａ |
| 日本酒 | 大さじ1 | Ａ |
| にんにく（おろし） (小さじ1/2) |
小さじ0.5 | Ａ |
| しょうが（おろし） (小さじ1/2) |
小さじ0.5 | Ａ |
| 砂糖 (小さじ1/2) |
小さじ0.5 | Ａ |
合計 834kcal
①野菜の持つ水分だけで作る炒めものです。基本的には水を使いませんが、必要でしたら３０～５０ｃｃ程度の水を加えてください。②野菜の水分量が違うので、最後に必ず味見をして味を調えてください。
| 1 | 下準備①：鶏肉は一口大、玉ねぎは５mmのくし型、残りの野菜も食べやすい大きさにカットする。 |  |
| 2 | 下準備②：調味料（Ａ）を合わせます。 |  |
| 3 | 下準備③：鶏肉と玉ねぎを３０分～１時間漬けます。 |  |
| 4 | ごま油で上の鶏肉を炒めます。 |  |
| 5 | 肉に火が通ったら、人参＆しめじを炒めます。 |  |
| 6 | 最後にキャベツを投入！ 最後に味を調えて完成です♪ |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
