白菜とニンジンで中華丼
428kcal（１人分）
ごはんにたっぷりかけて召し上がれ☆
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| はくさい | 2枚 | |
| にんじん | 40g | |
| ごはん (おこのみで加減) |
1杯 | |
| 春菊 (おこのみで加減/付け合わせ) |
0g | |
| 水 | 150cc | |
| オイスターソース | 大さじ1 | |
| しょうゆ (小さじ1/2) |
小さじ0.5 | |
| にんにく (みじん切りにしたもの少々) |
0g | |
| しょうが (みじん切りにしたもの少々) |
0g | |
| 塩 | 少々 | |
| 片栗粉 (水で溶いたもの) |
少々 | |
| ごま油 | 大さじ1 |
合計 428kcal
| 1 | 白菜は葉と芯に分け、葉は一口大に芯は１ｃｍ幅にカットする。人参は２ｃｍ幅の薄切りにする。 |  |
| 2 | ごま油を熱してにんにく＆しょうがを加えたら、固いものから順に炒めていきます。 |  |
| 3 | 葉も忘れずに♪ |  |
| 4 | 油が回ったら塩こしょうをして |  |
| 5 | 水を注ぎます。 |  |
| 6 | 軽く煮込んだらオイスターソース＆しょうゆで味付けし、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。 |  |
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