
ブレンドスパイスを使って、オニオンリングとフライドポテト・・・ならぬフライド長芋!
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たまねぎ | 0.5個 | |
| ながいも | 100g | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| たまご | 1個 | |
| 薄力粉(衣用) | 大さじ1 | |
| パン粉(乾燥) | 大さじ2 | |
| オールスパイス (ブレンドスパイス お好みで) |
小さじ1 |
玉ねぎは、しっかり下味をつけておくと、何もかけなくても美味しいです(*^^)v ブレンドスパイス配合:クミン小さじ1+カルダモン小さじ1+コリアンダー小さじ2+ジンジャー小さじ1と1/2+レッドペッパー小さじ1/2
| 1 | 玉ねぎは輪切り、長芋は細切りにする。 |
| 2 | 1の玉ねぎにブレンドスパイス小さじ1/2程度、小麦粉、塩、胡椒をまぶし、卵、パン粉の順につける。 | ![]() |
| 3 | フライパンに油を熱し、長芋と2の玉ねぎをきつね色になるまで揚げ、長芋は塩・スパイスをまぶす。 | ![]() |

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。