
食べるラー油と玉子の焼きそば
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 中華めん(蒸し) | 150g | |
| 日本酒 | 大さじ0.5 | |
| 水 | 大さじ0.5 | |
| 食べるラー油 | 大さじ1 | |
| たまご | 1個 | |
| 万能ねぎ | 2本 |
| 1 | 蒸し麺は、酒、水をふりかけ、ラップをせずに、600wのレンジで30秒ほど加熱し、ほぐす。 |
| 2 | 1の麺と食べるラー油を和えて、 フライパンに油を入れず、そのまま炒める。仕上げに、溶き玉子を絡め、玉子がある程度固まっ |
| 3 | 盛り付け、万能ネギをトッピング。 |

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