便利ミックスベジタブルを使ってスペインのトルティージャを作りました♪たっぷり卵を入れて鍋で焼くだけなので、簡単!
食材名 | 分量 | グループ |
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グリンピース(冷凍) (ミックスベジタブル半袋) |
120g | |
たまご | 5個 | |
バジル(乾) (バジルペースト) |
大さじ1 | |
ピザ用チーズ | 大さじ3 | |
にんにく | 1片 | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
オリーブ油 | 少量 |
このパンに使った香麦という粉!香りもいいしふわっふわでとても美味しい♪はるゆたかは中々買えないけど、これならいいかも^^
1 | ストウブ鍋に潰したニンニクとオリーブ油を入れて熱し香りを出す。ニンニクを取り出しミックスベジタブルを炒める。 |
2 | ボウルに卵、塩・胡椒・バジルペーストを入れてよく溶き鍋に回し入れる。 |
3 | 中火で焼き、周りが少し固まってきたら箸で全体を軽く混ぜ弱火にして上にチーズを散らして蓋をし蒸し焼きにする。 |
4 | 20分~30分程度で、様子を見ながら焼いて表面が固まったら出来上がり。 |
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。