
タコとニラの米粉チヂミのっけてジュレ柚子こしょうポン酢
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 米粉 | 80g | |
| たまご | 1個 | |
| 塩 | 少量 | |
| 水 | 130cc | |
| だしの素 | 小さじ0.5 | |
| たこ | 50g | |
| にら | 10g | |
| ごま油 | 大さじ0.5 |
| 1 | ボウルにふるった米粉、玉子、塩、水、顆粒だしの素を入れ、ホイッパーで混ぜる。 |
| 2 | 1に切ったタコ、ニラを入れ、ゴムベラで全体的にさっくり混ぜる。 |
| 3 | フライパンにゴマ油をしいて、生地を全部流し込む。中火~弱火で5分ほど焼いて焼色がついてきたら強火にし表面に焼色をつける。 |
| 4 | 裏返して、同じようにもう片方の面も焼く。好みの大きさに切って盛り付け、のっけてジュレ柚子こしょうポン酢をかける。 |

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米粉でカリっとモチっとおいしそう!