しらすで野菜ソテー
128kcal（１人分）
最近よくしらすを頂くので、食べきれないときに炒めたりして野菜と食べちゃいます♪
投稿者：ui.vege
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ズッキーニ | 1本 | |
| アスパラガス (１束分) |
3本 | |
| マッシュルーム | 6個 | |
| しらす干し (1パック分) |
200g | |
| にんにく | 2片 | |
| しその葉 (1束分) |
8枚 | |
| バター | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 |
合計 384kcal
しらすを炒めるとアンチョビの代用になりそう(^^) 同じ鰯だし。アンチョビ切らしてたりの時は便利ですよ！！
| 1 | 野菜は食べやすい大きさに、マッシュルームは薄切りにする。 |
| 2 | フライパンにバター、みじん切りにしたニンニクを入れて香りを出す。 |
| 3 | 香りが出たらしらすを入れてサッと炒める。 |
| 4 | 野菜、マッシュルームを入れて炒める。 |
| 5 | 塩・胡椒をしてよく炒めて最後にさん千切りにした大葉を絡めて出来上がり。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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