
さっぱりしたものが食べたくて冷蔵庫にトマトとパプリカが残っていたので、この2つでマリネを作りました♪
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ミニトマト | 12個 | |
| 赤パプリカ | 1個 | |
| 黄パプリカ | 1個 | |
| シェリー酒ビネガー | 小さじ0.5 | |
| バルサミコ酢 | 大さじ1 | |
| はちみつ | 小さじ1 | |
| 塩 | 少々 |
| 1 | トマトは皮を湯剥きし、パプリカはトースターや魚焼きなどで半分に切って皮を上にしてしわしわになるくらい焼く。 |
| 2 | パプリカが焼けたら冷ましてから皮を剥き食べやすい大きさに切る。 |
| 3 | ボウルに酢、ハチミツ、お塩を入れてトマト、パプリカを加え和える。 |

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