洋風 | 野菜のおかず サラダ

プチトマトとパプリカのマリネ

プチトマトとパプリカのマリネ
26kcal(1人分)

さっぱりしたものが食べたくて冷蔵庫にトマトとパプリカが残っていたので、この2つでマリネを作りました♪


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材料 
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食材名分量グループ
ミニトマト12個
赤パプリカ1個
黄パプリカ1個
シェリー酒ビネガー小さじ0.5
バルサミコ酢大さじ1
はちみつ小さじ1
少々
合計   78kcal
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調理のポイント


1 トマトは皮を湯剥きし、パプリカはトースターや魚焼きなどで半分に切って皮を上にしてしわしわになるくらい焼く。
2 パプリカが焼けたら冷ましてから皮を剥き食べやすい大きさに切る。
3 ボウルに酢、ハチミツ、お塩を入れてトマト、パプリカを加え和える。
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